Sosuri pentru pui

Te-ai săturat de același gust de pui prăjit sau la grătar? Transformă-ți cina de pui cu gust aproape sec, întro cină aromată cu ajutorul acestor 10 rețete ușoare de sosuri pentru pui, ideale pentru orice ocazie. Cum ar fi un sos de pui cu bucățele de mere, ceapa și sos de cidru? Hmmmmm?


1. Sos de grătar BBQ

Sosul de grătar cu cinci ingrediente este foarte simplu de făcut: pur și simplu adaugă, amestecă și fierbe până când sosul este gros și subțire. Întinde sosul pe pui înainte de a-l coace sau de a-l pune pe pieptul de pui făcut la grătar. Poți să ții acest sos timp de o săptămână la frigider sau să îl îngheți până la șase luni în congelator.


2. Sosul Pesto

Adaugă un fler italian cinei tale de pui cu acest sos clasic cu pesto: ai nevoie de busuioc, brânză Parmezan-Reggiano, muguru de pin, usturoi și ulei de măsline. Scurge sosul bogat peste pui, paste sau legume.


3. Sos cu cremă de hrean

Smântână se echilibrează cu șocul picant al hreanului, cu aroma oțetului de vin alb și a muștarului Dijon. Serviți-l cu degețele de pui sau de pui și păstrați-le în frigider până la trei săptămâni.






4. Sos de arahide

Îmbogățește gustul pieptului de pui cu o aromă exotică adăugând acest sos de nuci, aromat cu pastă de curry roșu picant și cremă bogată de nucă de cocos. Întinde-ți sosul peste carnea de pui sau serviți-l pe salată sau varză tocată pentru o salată inspirată din gusturile Asiei.


5. Sos Mango Salsa

Adu aromele din Caraibe în bucătăria ta cu salsa de mango dulce-picantă. Adaugă o lingura de sos peste pui pentru o masă proaspătă, ușoară, apoi servește resturile cu chips-uri crocante de tortilla.


6. Sos clasic de unt

Sosul de unt sau 'beurre blanc' este un sos clasic francez care va adăuga bogație la orice fel de mâncare de pui. Sauté de șalota (ceapa Hașma) cu vin alb, amestecată cu suc de lămâie, smântână și, desigur unt. Sosul este de asemenea delicios dacă este servit în deasupra legumelor aburite sau prăjite.


7. Sos de vin cu usturoi

Aduceți puiul prăjit la nivelul următor cu sosul de vin și smântână: usturoi și șalotă amestecate cu supa de găină stoc și vin roșu. Faceți sosul în aceiași tigaie pe care ați folosit-o pentru a prăji puiul: bucățile mici prăjte vor adăuga surprize gustoase sosului și veți avea mai puțină curățenie de făcut după cină.





8. Sos Chimichurri

Făcut din pătrunjel, usturoi, oțet, ulei și piper roșu, acest sos sud-american clasic este servit în mod obișnuit cu carne facută la grătar, dar poate fi folosit și ca sos de fezandat.


9. Sos de roșii

Acest sos de roșii, făcut din roșii tocate, busuioc, brânză de parmezan și ulei de măsline, este delicios împreuna cu paste, dar ar fi de asemenea delicios servit peste pui de curte preparat rustic cu parmezan.


10. Sos de mere, ceapă și cidru

Pentru un sos suprem încercați această variantă de măr, ceapă și cidru. Mărul și ceapa roșie adaugă dulceață, în timp ce oțetul de cidru de mere împarte gustul elegant. Este modul perfect de a transforma puiul simplu în ceva cu mult mai special.

Sună-mă la trei (3) secunde!

E clar ca sunt atât de bătrân încât sa fii apucat vremurile acelea în care telefonia mobilă nu era atât de bine pusă la punct, iar lumea specula faptul că minutul de convorbire pe mobil, începea să fie taxat tocmai după primele 3 secunde de apel inițiat. Această regulă a permis în perioada 1998 - 2002 aproximativ, derularea de nenumarate apeluri de trei secunde cu mesaje similare cu cele din comunicațiile radio: succint, scurt si la obiect, mesaj unidirectional.

Inițiatorul apelului, după multe încercari nereușite de a transmite esența unui mesaj complex, ajunge sa sune un prieten, și in apeluri succesive de 3 secunde, să construiască propoziții întregi, sau să comunice alternativ.

Exemple reale îmi aduc aminte din vacanțele (nemeritate) la Marea Neagră, mai exact în Costinești.. Rămăsesem din nou corigent pe vară la ceva, și cu toate astea m-au lasat ai mei sa plec cu frate-miu la mare ca avea concerte și era aiurea să nu mă bucur și eu de o mini-vacantă de măcar 2 săptămâni. Oricum trebuia sa repet materia chiar înainte de corigențe.





Și atunci, în anii respectivi lumea s-a adaptat rapid la noile 'reguli' de comunicare mobilă, și multă vreme a funcționat varianta gratuită de comunicare chiar si foarte scurtă cum era.

Exemple practice de astfel de dialoguri voi încerca sa reproduc.. Trebuie sa va imaginați ca dialogurile se pronunță foarte, foarte rapid.

Apel 1
A: Când ajungi la sala?
Apel 2
B: Peste o ora!

Apel 3
A: Mai ia niște beri!
Apel 4
B: Am luat deja vin.





Apel 5
A: Sper că ai și Tier-Bouchon!
Apel 6
B: N-am, da'l dau de perete!
(A: WTF a spus?)

Apel 7
A: Ești un bou!
Apel 8
B: Beau singur

Apel 9
A: Hai mai repede!
Apel 10
B: Pedalez!


Trebuie spus că ulterior, companiile au observat acest comportament si tiparul apelurilor incheiate rapid și au redus in consectință durata minima a apelului la două secunde, ulterior 1a o secundă. Nu mai țin minte exact.

Vă invit astfel să vă aduceți aminte de acele vremuri, și despre acest tip de comunicare care astazi este facilitat prin aplicații de chat ca Whatsapp, Facebook Messenger sau SnapChat